Почему в списке Set Eddy Effect есть только катушки, но нет сердечника?

В списке Set Eddy Effect должны присутствовать все проводники, видимо у Вас задан не электропроводный материал сердечников. В любом случае Eddy Effect нужно задавать только цельным (нешехтованным телам). Если же сердечники статора и ротора выполнены из шехтованного материала, то необходимо  им задать Core Loss (находится в списке сразу под Set Eddy Effect), в таком случае Core Loss будет состоять из EddyCurrentLoss (потери на вихревые токи), HysteresisLoss (перемагничивание) и ExcessLoss (добавочные потери).

В списке Set Eddy Effect так же должны присутстовать магниты (если их наличие предусмотрено в конструкции данной электрической машины). По большому счету Eddy Effect только для магнитов и нужен (за некоторым исключением). Для расчета потерь в обмотке с учетом вихревых токов и эффектов смещения не нужно задавать обмоткам Eddy Effect, достаточно вывести в результатах график StrandedLossAC (в случае если в катушках задан источник тока).